about
Bruna Schiaroli, mia nonna, è tradizione, origini, memoria di un passato culinario che, da senigalliese, non posso dimenticare.
Per questo le ho dedicato il nome del mio ristorante, dove ho l’ambizione di tenere in vita la sua espressione gastronomica, fondendola con la mia.
Michael Baccani
menu
Il nostro menù è una celebrazione della tradizione marchigiana, arricchita da un tocco di creatività contemporanea.
Ogni piatto è il risultato di una selezione accurata degli ingredienti, privilegiando materie prime di stagione e prodotti locali,
per garantire freschezza, qualità e un legame autentico con il territorio.
